Ունիվերսալ խմոր,որով կարող եք պատրաստել կարկանդակ պիցցա բուլկի պիրոգ կաթնահաց (պլյուշկա) լոռաբլիթ (վատրուշկա) և այլն Խմորը կարող եք պահել ինչպես տաք տեղում, այնպես էլ սառնարանում Սառնարանում կարող եք պահել 7 օր:
Ունենալով նման խմոր սառնարանում,ձեռքի տակ նախաճաշի պատրաստությունն ավելի կհեշտանա միշտ կունենաք համեղ թարմ ուտեստներ իսկ ընտանիքը ձեզնից շատ գոհ կլինի:
Բաղադրիչներ
- Կաթ 350 գր
- Հավկիթ 2 հատ
- Շաքարավազ 2 ճ/գ
- Աղ մի պտղունց
- Թթխմոր 50 գրամ
- Մարգարին 100 գր
- Ցորենի ալյուր, 700-750 գր
Պատրաստման եղանակը
Խտացված թթխմորը լցրեք տաք կաթի մեջ:Ավելացրեք մարգարինը(սերուցքային կարագ) շաքարավազը աղը,ձուն:Խառնել ամբողջը,մինչև դառնա միաձույլ:Քիչ-քիչ ավելացնել ալյուրը և դնել զով տեղ:Եթե շտապ է պետք խմորը,ապա կարող եք այն դնլ տաք տեղ:Տրորել մեկ անգամ:Հենց խմորը գա բաժանեք այն մասերի:Եթե խմորը օգտագործելու եք քաղցրեղեն պատրաստելու համար ապա կարող եք շաքարավազը մի փոքր ավելացնել: