- Նարնջի հյութ- 3-4 հատ
- Մեխակ- 5-6 հատիկ
- Հատիկավոր պղպեղ — 5-6 հատիկ
- Կարդամոն — 1-2 պատիճ
- Դարչին — պտղունց
- Շաքարավազ- 2-4 թ.գ.
- Անիսոն- 2 աստղիկ
Պատրաստման եղանակը
- Քամել նարինջների հյութը
- Մեկ նարնջից զգուշությամբ հանել ցեդրան այնպես, որ չվնասվի սպիտակ շերտը
- Փայտյա ամանի մեջ լցնել մեխակը , պատիճներից մաքրած կարդամոնը , հատիկավոր պղպեղը և մի թեթև ճզմել
- Կաթսայի մեջ լցնել նարնջի հյութը , ցեդրան , դարչինը և ճզմած համեմունքները
- Դնել միջին կրակին և հասցնել եռման աստիճանի, վեցրնել կրկաից ավելացնել շաքարավազը ՝ըստ ցանկության
- Կաթսան կափարիչով փակել , թողնել մի 15 րոպե ընպելիքը հանգստանա
- Քամել մանր մաղով և լցնել բաժակների մեջ
- Մատուցել նարնջի ցեդրայով, յուրաքանչյուր բաժակի մեջ գցելով մեկական անիսոնի աստղիկ
(Visited 31 times, 1 visits today)