ՍՆԿՈՎ ԿԱՐԿԱՆԴԱԿ

 

  • ձու- 2 հատ
  • ալյուր- 200 գր․
  • կարագ — 100 գր․
  • աղ-ըստ ճաշակի
  • սունկ
  • գլուխ սոխ — 1 հատ
  • սերուցք                                                                                                           

Պատրաստել միջուկը  Սոխը մանրացնել , տապակել բուսայուղով , ավելացնել կտրատած սունկը ։

  • Տապակվող սունկի վրա լցնել սերուցք , աղ ցանել , խառնել ։
  • Ալյուրը մաղել , ավելացնել կարագը, ջուրը , մեկ ձու և աղ։
  • Գունդ անել , փաթաթել և դնել սառնարանը։
  • Խմորից գնդիկներ անել , բացել , ամեն խմորի վրա միջուկ դնել , փակել եզրերը ։
  • Տապակի վրա յուղաթուղթ փռել , շարել կարկանդակները ։
  • Վրան քսել հարած ձու , թխել 200 աստիճանի ջեռոցում 15-20 րոպե։
(Visited 13 times, 1 visits today)